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  • Mao Feng Bio

Mao Feng Bio

CHF 9,80
Inkl. MwSt.

Dieser traditionsreiche Grüntee stammt aus den nebelverhangenen Hügeln der Provinz Zhejiang, unweit des berühmten Jiu Long Shan („Berg der neun Drachen“). In Höhenlagen von 500 bis 600 Metern wachsen die Teepflanzen unter mildem Klima und reiner Bergluft.

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Herkunft & Anbau

Region: Zhejiang, China
Name: Mao Feng Bio – ein klassischer chinesischer Grüntee aus der Provinz Zhejiang, nahe dem legendären Jiu Long Shan („Berg der neun Drachen“)
Anbau: Biologisch kultiviert in Höhenlagen von 500 – 600 m, wo Nebel und sanfte Sonne für optimale Bedingungen sorgen
Tradition: Seit Jahrhunderten geschätzt – bekannt für seine „wilde“, fein gedrehte Blattstruktur, die ihm den Beinamen „Criss Cross“ verleiht


Charakteristika

Teetyp: Grüner Tee
Blatt: Dunkelgrün, zart gedreht, leicht „wild“ in der Struktur
Tasse: Klar, leuchtend zitronengelb
Geschmack: Zart und weich, dennoch aromatisch mit feiner Frische und natürlicher Süße
Charakter: Elegant, harmonisch, ausdrucksvoll – ein Tee von klarer Reinheit und feinem Duft


Ernte & Pflückung

Höhenlage: 500 – 600 m
Pflückzeit: Anfang April (Frühlingsernte)
Grad: 100 – besonders sorgfältig selektiert
Cultivar: Camellia sinensis – traditionelle chinesische Varietät
Ernteweise: Handgepflückt und schonend verarbeitet, um Struktur und Aroma zu bewahren


Zubereitung

Wasser: 80 – 85 °C
Menge: 12 g / Liter
Ziehzeit: 1,5 – 2 Minuten
Empfehlung: Ideal für ruhige Genussmomente – mild im ersten, feiner im zweiten Aufguss


Besonderheiten

• Gewachsen in den Hügeln des Jiu Long Shan
• Bekannt für seine charakteristische, „kreuz und quer“ gedrehte Blattstruktur
• Zarte Balance zwischen milder Frische und aromatischer Tiefe

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