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Die japanische Insel Shikoku ist bekannt für ihre Zitrusfrüchte. Yuzu ist eine Kreuzung aus einer Mandarine und einer Zitrone. Das Aroma ist komplex - zu der leichten Säure paart sich eine süsse Note, die durch leichte Bitterstoffe begleitet wird.
Herkunft & Anbau
Region: Kagoshima & Shikoku, Japan
Anbau: Naturbelassener Anbau, ohne künstliche Aromatisierung
Besonderheit: Aromatisiert ausschliesslich mit getrockneter Yuzu-Schale aus Shikoku – 100 % natürlich
Charakteristika
Teetyp: Grüner Tee mit Yuzu (Zitrusfrucht)
Geschmack: Frisch-zitrisch nach Yuzu, mit feiner Säure, süßlichen Nuancen sowie leichten Röst- und nussigen Noten, langanhaltend
Ernte & Pflückung
Pflückung: Mai – Juli
Kultivar: Nicht spezifiziert (typische japanische Varietäten)
Produkt-Karussell-Artikel
