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Hojicha Pulver ist ein Grünteepulver aus geröstetem japanischen Grüntee. Der Röstprozess verleiht dem Tee einen dezenten, nussigen Charakter und eine angenehme Röstaromatik, wodurch er sich von anderen Grüntees unterscheidet.
Die Röstung reduziert auch den Gehalt an Koffein und Gerbstoffen im Tee, wodurch Hojicha-Pulver zu einer beliebten Wahl für diejenigen wird, die eine milde Alternative zu koffeinhaltigen Getränken suchen.
Das Pulver eignet sich perfekt für Hojicha-Latte, für Desserts, selbstgemachtes Glace oder zum Backen.
Zubereitung Hojicha:
1/2 TL/200 ml
80 ° Wasser
aufschäumen mit einem Matchabesen
Zubereitung Hojicha-Latte:
1 TL/200 ml
80 ° Wasser
aufschäumen mit einem Matchabesen
Milch warm/kalt aufschäumen, dazugeben
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