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Houjicha Pulver ist ein Grünteepulver aus geröstetem japanischen Grüntee. Der Röstprozess verleiht dem Tee einen dezenten, nussigen Charakter und eine angenehme Röstaromatik, wodurch er sich von anderen Grüntees unterscheidet.
Die Röstung reduziert auch den Gehalt an Koffein und Gerbstoffen im Tee, wodurch Houjicha-Pulver zu einer beliebten Wahl für diejenigen wird, die eine milde Alternative zu koffeinhaltigen Getränken suchen.
Das Pulver eignet sich perfekt für Houjicha-Latte, für Desserts, selbstgemachtes Glace oder zum Backen.
Zubereitung Houjicha:
1/2 TL/200 ml
80 ° Wasser
aufschäumen mit einem Matchabesen
Zubereitung Houjicha-Latte:
1 TL/200 ml
80 ° Wasser
aufschäumen mit einem Matchabesen
Milch warm/kalt aufschäumen, dazugeben
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