Herkunft & Anbau

Land/Region: China, Yunnan
Pflanzen: Wild wachsende Teebäume
Anbau: Naturbelassen, traditionell, biologischer Anbau oft üblich
Höhenlage: ca. 1.200–1.800 m, je nach Standort der Wildbestände
Klima: Winterliche Pflückung in kühlen, nebligen Bergregionen


Pflückung

Zeitraum: Wintermonate
Pflückung: Nur die zarten Blüten und Knospen, je nach Witterung creme-weiß bis moos-grün


Charakteristika

Blatt/Blüte: Zarte Knospen, puristisch sonnengetrocknet
Tasse: Weiß-golden, klar
Aroma: Lieblich, duftig, florale Frische
Geschmack: Leicht herbe, elegante Blütennoten, harmonisch im Abgang


Besonderheiten

Auch als „White Pu-erh“ bekannt, da längere Lagerung (Aging) weitere Reifegrade erzeugt

Puristische Verarbeitung: Nach der Pflückung ausschließlich Sonnen-Trocknung, ohne zusätzliche Verarbeitung

Eine seltene Qualität aus wild wachsenden Bäumen, die nur in kleinen Mengen verfügbar ist