Herkunft & Anbau

• Land/Region: Nepal, Ostnepal, Teegarten Chiyabari

• Gründung: 2000 von drei Teeliebhabern, Zusammenarbeit mit kleinen Farmen

• Größe: 75 Hektar

• Höhenlage: 1.200–1.800 m

• Klima & Boden: Bergklima mit frischer Luft, fruchtbare, gut drainierte Böden

• Anbau: Kontrolliert biologisch, nachhaltig, traditionelle Verarbeitung

• Besonderheit: Kleine Erntemengen, limitierte Partien von knapp bis zu 100 kg netto pro Jahr

Pflückung

• Zeitraum: April-Mai, junge Triebe für feinste Qualitäten

Charakteristika

• Blatt: Mittelgroß, sorgfältig verarbeitet

• Tasse: Klar, bernsteinfarben

• Geschmack: Komplex, aromatisch-frisch, leicht erdig, feinsüß würzig

• Aroma: Intensiv nach Heublumen

• Charakter: Elegant, ausdrucksvoll, halbfermentierte Spitzenqualität – eine ernsthafte Konkurrenz zu Darjeeling- und Formosa-Oolongs

Besonderheiten

• Exklusive Pflückung aus kontrolliert biologischem Anbau

• Limitierte Menge, jede Partie mit großer Sorgfalt geerntet und verarbeitet

• Vereint die Eleganz nepalesischer Höhenlagen mit vollmundiger, aromatischer Frische