Herkunft & Anbau

• Region: Monte Metilile Tea Estate, Nähe der Stadt Gurué, Norden Mosambiks
• Höhe: Über 1.000 m – ideale Bedingungen für hochwertigen Teeanbau
• Anbau: Kontrolliert biologisch, ohne Pestizide oder chemische Dünger
• Wirtschaftliche Bedeutung: Teeanbau macht bis zu 90 % der regionalen Wertschöpfung aus – Hauptwirtschaftszweig der Region
• Besonderheit: Kombination aus orthodoxer und CTC-Produktion, Einsatz moderner Maschinen für gleichmäßige Blattkörnung

Charakteristika

• Teetyp: Schwarzer Tee (CTC-Verfahren – Crush, Tear, Curl)
• Blatt: Gleichmäßig feine Körnung, typisch für CTC
• Tasse: Rot leuchtend, klar
• Geschmack: Würzig, kräftig, vollmundig
• Aroma: Malzig-würzig mit klarer Struktur
• Charakter: Intensiv, robust – ideal für kräftige Schwarztee-Liebhaber

Besonderheiten

• CTC-Verfahren: Sorgt für schnelleren Aufguss und kräftigen Geschmack – perfekt für Masala Chai oder mit Milch und Zucker
• Bio-Qualität: Nachhaltig angebaut, unterstützt lokale Wertschöpfung
• Vielfältig: Pur, mit Milch oder für aromatisierte Mischungen geeignet
• Koffeingehalt: Mittel bis hoch – ideal als starker Frühstückstee

Pflückung

• Hauptpflückzeit: Frühling bis Sommer (April–September) – optimale Bedingungen für kräftige Aromen