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Houjicha wird in einem Porzellangefäss langsam über der Holzkohle geröstet, woduch der Grüntee seine braune Farbe erhält.
Inhaltsstoffe
Houjicha
Der Röstprozess bewirkt, dass der Tee fast kein Koffein mehr enthält, was ihn optimal für genüssliche Abendstunden macht. Hojicha hat einen intensiven Duft, der ein wenig an Kaffee erinnert und entfaltet im Aufguss eine leichte Karamellnote.
