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Er wird in Griechenland fast täglich getrunken und schmeckt leicht süss, mild und nach „Sommer“. Der lateinische Name ist sideritis raeseri oder sideritis scardica. Auch bekannt als Berufskraut. Beide Arten unterscheiden sich nur wenig.
Zutaten
Griechischer Bergtee geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau
Tipp: etwas Honig, dunkler Kandiszucker oder Kokosblütenzucker beigeben.