Herkunft & Anbau

Region: Miyazaki, südliche Insel Kyushu, Japan
Anbau: Kontrolliert biologisch, ohne Pestizide oder chemische Dünger
Besonderheit: Aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen, später im Jahr geerntet (Juni–Oktober) – traditioneller japanischer Alltagstee


Charakteristika

Teetyp: Grüner Tee, großblättrig
Blatt: Regelmäßig verarbeitet, Blattgröße deutlich sichtbar nach dem Aufguss, feine Struktur
Tasse: Hellgrün, klar
Geschmack: Weich, zart, hintergründig sanft, nur wenig grasig
Charakter: Unaufdringlich, mild, sehr gut für Einsteiger und tägliches Teetrinken geeignet


Ernte & Pflückung

Pflückung: Juni–Oktober
Höhenlage: Miyazaki – mittlere Höhenlagen der Region, ideal für langsames Wachstum und ausgewogenes Aroma